Cartofi la cuptor

Ingrediente :

• 1 kg de cartofi mai micuti
• 50 g unt
• 150 g cascaval ras
• 1 lingura cu faina
• 150 g smantana
• 5 oua
• sare
• piper alb

Mod de preparare : spala cartofii , dupa care fierbe-i in coaja 20 minute.Dupa ce
s-au racit , curata-i de coaja si taie-i in felii subtiri.Asaza-i intr-un vas termorezistent ,
uns cu unt.Separat , amesteca galbenusurile cu faina.Adauga treptat smantana ,
100 g cascaval , sare , piper , iar la sfarsit albusurile batute spuma.Toarna acest
amestec peste cartofi si deasupra presara restul de cascaval ras si bucatele de unt.
Lasa la cuptor , la foc potricit , 20 de minute.

Durata : 50 de minute       Sfat : Pentru un gust mai aromat , adauga printre feliile
Felul : 2                                             de cartofi catei de usturoi intregi sau zdrobiti
Portii : 2