Crema de fructe

Ingrediente :

• 1 cutie mica de frisca lichida
• 3/4 cana de zahar pudra
• 1/2 cana de fructe congelate ( capsuni , zmeura etc. )
• 10 g de gelatina
• 100 g de capsune proaspete
• 2 kiwi

Mod de preparare : fructele proaspete sau congelate ( capsune , zmeura etc. ) se
spala bine sub jet de apa ( se curata de frunze sau crengute daca sunt fructe proas-
pete ) , apoi se trec prin sita.Piureul obtinut se amesteca cu zaharul pudra ( daca ati
omis sa-l cumparati , puteti macina zahar tos intr-o rasnita obisnuita de cafea ).Topiti
gelatina , confiorm indicatiilor de pe pachet.Bateti frisca pana obtineti o spuma densa.
Puneti in frisca batuta piureul de fructe cu zahar si amestecati cu grija , ca sa nu se
lase frisca , pana se omogenizeaza bine.Apoi , amestecand continuu , adaugati gela-
tina calduta , turnand-o foarte incet.Puneti crema obtinuta in boluri sau in pahare si
lasati-le in frigider cateva ore , pana se leaga bine gelatina.Pentru ca desertul pe care
l-ati pregatit sa arate cat mai apetisant , inainte de a-l servi la masa , ornati crema cu
fructe proaspete.Puteti folosi pentru aceasta capsuni , feliute de kiwi , de banane , de
portocale , mandarine sau chiar de mere ( taiate subtire ).Ca sa arate chiar foarte es-
tetic , cupele cu crema pot fi impodobite si cu umbrelute colorate din hartie creponata.
Veti obntine astfel un desert delicios , racoritor si spectaculos , in acelasi timp , pe care
il puteti servi la o masa festiva , impreuna cu 1-2 boluri de inghetata , alaturi de sampa-
nia bine frapata.

Durata : 30 de minute         Sfat : pentru prepararea cremei , in loc de frisca lichida
Felul : desert                                     se poate folosi frisca gata preparata
Portii : 2                                            de la cifetarie - cca. 2 pahare
Kcal : 255