Chiftele din peste

Ingrediente :

• 800 g peste fara oase
• 4 felii de paine
• 1 ceapa
• 3 catei de usturoi
• 30 g slanina afumata
• 2 oua
• 3 linguri cu faina
• 1 legatura de marar
• ulei
• sare
• piper alb

Mod de preparare : taie ceapa si caleste-o in ulei.Curata pestele si trece-l prin ma-
sina de tocat impreuna cu ceapa , painea muiata in apa si bine stoarsa , slanina afu-
mata si usturoiul.Adauga ouale , verdeata tocata fin , sare si piper.Amesteca bine si
din aceasta compozitie formeaza chiftele.Trece-le pe fiecare prin faina si prajeste-le
in baie de ulei.Serveste-le calde sau reci cu paste fierte si ketchup dulce.

Durata : 35 de minute                 Sfat : Inainte de a le servi , poti sa le stropesti
Felul : 2                                                    cu putina zeama de lamaie
Portii : 3-4